Un territoire renversant.
Savourer un verre de vin, c'est ressentir.
Cela ressemble à un rituel sacré, on entend quelques murmures alors qu'un groupe de personnes est penché sur son verre. C’est la sélection des nouveaux vins. Dans chaque verre, on ressent des montagnes de plusieurs kilomètres de hauteur, on perçoit ce ciel, parfois glacial, parfois embrasé par la chaleur du soleil, on plonge dans ce sol qui donne tout. Cette magie, c’est un lieu, un terroir, une culture, interprétés par des poètes, les œnologues.
Le goût.
Au nez, ces vins expriment la générosité, ce sont mille senteurs. Au goût, chaque cépage est une harmonie restituée avec élégance dans le respect d’une magnifique culture traditionnelle.
La nature.
Dès la première gorgée, on peut ressentir la richesse d’une nature puissante. On s’envole au-dessus de cette vallée, on y distingue les montagnes, le soleil, la terre, les vignes. C’est une émotion.
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Ce vin que l'on déguste, c'est la force d'un terroir.
Les vins de St-Pierre sont élaborés pour restituer avec force la générosité de ce terroir. Chaque cépage exprime avec finesse son caractère propre. Nous recherchons un équilibre et une typicité subtile qui transmet toute la richesse de cette nature si puissante.
La Réserve des Administrateurs.
À découvrir. La Réserve des Administrateurs est une gamme de vins réservée aux négociants composée de cépages typiques du Valais. On y retrouvera Fendant, Heida, Malvoisie, Œil-de-Perdrix, Petite Arvine, Johannisberg, Syrah, Cornalin, Humagne, Pinot Noir et Dôle du Valais.
