Ein umwerfendes Gebiet.
Ein Glas Wein zu geniessen heisst Emotionen zu verspüren.
Es gleicht einem heiligen Ritual, man vernimmt etwas Gemurmel, während eine Gruppe von Personen über ihre Gläser gebeugt ist. Hier werden die neuen Weine ausgewählt. In jedem Glas spürt man die mehrere tausend Meter hohen Berge, man fühlt den Himmel, mal eisig und mal glühend von der Sommersonne, man taucht ein in diesen Boden, der alles gibt. Dieser Zauber, das ist ein Ort, ein Terroir, eine Kultur, interpretiert von Poeten, den Önologen.
Der Geschmack.
In der Nase zeigen diese Weine Grosszügigkeit mit ihren tausend Düften. Im Geschmack bildet jede Rebsorte auf elegante Weise eine Harmonie, unter Bewahrung einer wunderbaren traditionellen Kultur.
Die Natur.
Schon beim ersten Schluck kann man den Reichtum einer mächtigen Natur spüren. Man schwebt über dieses Tal, man erkennt die Berge, die Sonne, die Erde, die Reben. Es ist eine Emotion.
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Dieser Wein, den man verkostet, drückt die Stärke eines Terroirs aus.
Die Weine aus der Cave St-Pierre wurden so konzipiert, dass sie die Grosszügigkeit dieses Terroirs mit Nachdruck verkörpern. Jede Rebsorte offenbart mit Finesse ihren eigenen Charakter. Wir streben nach einem Gleichgewicht und einer subtilen Typizität, die den ganzen Reichtum dieser so mächtigen Natur vermittelt.
Die Réserve des Administrateurs.
Entdecken Sie diese Linie. Die «Réserve des Administrateurs» ist eine Linie von Weinen, die Händlern vorbehalten ist und aus typischen Walliser Rebsorten besteht. Hier findet man Fendant, Heida, Malvoisie, Œil-de-Perdrix, Petite Arvine, Johannisberg, Syrah, Cornalin, Humagne, Pinot Noir und Walliser Dôle.
